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東莞蔬菜公司教你做香菇糯米雞肉卷?

文章出處:新聞中心 責任編輯:廣東山農農業集團有限公司 發表時間:2020-09-30
  ?    東莞蔬菜公司教你做香菇糯米雞肉卷?所需要準備的材料有:雞腿4個、香菇一把、紅蘿卜1根、竹筍1根、小蔥3根。調料:食鹽3克、雞精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少許。(個人喜好添加)
東莞蔬菜公司
    做法:

    1、將香菇、胡蘿卜和鮮筍洗凈瀝干水分,切成小丁。

    2、鍋中倒油,溫熱時,倒入蔬菜丁翻炒。

    3、加入調料和香蔥炒熟,盛盤。

    4、糯米提前浸泡過夜,控水,將糯米和蔬菜拌勻后,隔水蒸熟。

    5、雞腿去骨,用料酒、鹽、生抽、胡椒和雞精腌制冷藏過夜。

    6、將腌制好的雞肉展開,中間舀上一條蒸熟的糯米蔬菜,卷起來,。

    7、用錫紙將雞肉卷裹緊,兩頭像包糖果一樣旋緊。

    8、入烤箱 180℃ 25分鐘即可。

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