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大型蔬菜配送公司彩椒食用價(jià)值有哪些?

文章出處:常見問題 責(zé)任編輯:廣東山農(nóng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2020-11-29
  ?    網(wǎng)上流傳一份轉(zhuǎn)基因食品名單,包括“圣女果、大個(gè)彩椒、小南瓜、小黃瓜”。其實(shí),這些都不是轉(zhuǎn)基因的。植物是大自然賦予人類的寶貴財(cái)富,人類在長(zhǎng)期的農(nóng)耕實(shí)踐中對(duì)野生植物進(jìn)行栽培和馴化,從而形成了豐富的作物類型。植物本身的特性、野生植物類型、地球氣候和生態(tài)條件變化以及人工選育等造就了農(nóng)作物的多樣性。大型蔬菜配送公司告訴你彩椒食用價(jià)值有哪些?
大型蔬菜配送公司
    甜椒(又稱菜椒),即管狀花目,茄科,辣椒屬,辣椒的菜椒(變種)燈籠椒。彩椒(又稱彩色甜椒)是甜椒的一個(gè)特殊系列,有黃、紅、白、綠、紫、橙等多色 。

    彩椒中含豐富的維生素A、維生素 B、維生素C、β胡蘿卜素、糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等元素,維生素含量比黃瓜、番茄、茄子高4-7倍,是蔬菜中維生素A和維生素C含量高的。尤其是在成熟期,果實(shí)中的營(yíng)養(yǎng)成分除維生素C含量未增加外,其它營(yíng)養(yǎng)成分均會(huì)增加5倍,因此有成熟果甜椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高于青果甜椒之說。

    彩椒植株高大健壯,葉片肥厚,花大果大,單果重150-200g,大果重可達(dá)400g,果肉厚,果實(shí)成熟后有深紅、鮮紅、橘黃、亮黃、黃、紫、綠、白等顏色,果皮光滑,味甜,品質(zhì)好。果形美觀,肉質(zhì)脆嫩,品質(zhì)佳,賣相好,具有較高的觀賞和食用價(jià)值,是一種既可觀賞又可食用的高檔特色蔬菜,市場(chǎng)前景較好,是國(guó)內(nèi)外溫室大棚生產(chǎn)的主栽品種之一。

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