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蔬菜配送價格海鮮需要謹記哪四忌?

文章出處:新聞中心 責任編輯:廣東山農農業集團有限公司 發表時間:2021-01-27
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    海鮮(hoisin),又稱海產食物,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。蔬菜配送價格海鮮需要謹記哪四忌?
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    1、關節炎患者忌多吃海鮮

    海參、海魚、海帶、海菜等海產品中,含有較多的尿酸,被人體吸收后在關節中形成尿酸結晶,使關節炎癥狀加重。

    2、海鮮不宜下啤酒

    食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中,從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時,不但被侵犯的關節紅腫熱痛,甚至會此起全身高熱,狀似敗血癥。久而久之,患部分關節逐漸被破壞,甚至還會引起腎結石和尿毒癥。

    3、海鮮忌與某些水果同食

    魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃,就會降低落蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合,從而形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激胃腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應間隔半小時。

    選購急凍海產時,應留意店鋪的冰凍設備,以及存放方法是否恰當。


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