4新聞中心
您的位置:首頁  ->  新聞中心

餐廳食堂承包教你如何選擇好的五花肉?

文章出處:新聞中心 責任編輯:廣東山農農業集團有限公司 發表時間:2021-03-09
  ?    餐廳食堂承包教你如何選擇好的五花肉?上選的五花肉,以靠近前腿的腹前部分層比例為完美,脂肪與瘦肉交織,色澤為粉紅。次之為在接近豬后臀尖部位的五花肉,五花三層分明,肥瘦肉厚度相當,一整塊五花肉厚度為一寸左右。五花肉要挑夾精夾肥的,好的可以夾上近十層,也叫“夾心肉”;品質差一點的,只有夾四五層;再差一點的,一層皮,一層肥肉,一層瘦肉,就沒了。
?餐廳食堂承包
    就算是差的肉,也有講究,要看是肥肉多,還是瘦肉多,如果是瘦肉多的話,尚可勉強;反之,則萬萬不能選用。選擇好的五花肉,可用手摸,略有沾手感覺,肉上無血,肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮艷。

    1、肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間,比例接近吃起來才會不油不澀,口感恰到好處。

    2、富有彈性稍微捏、按,好的五花肉質彈性佳,豬皮表面細致,不會過干或過油。

    3、顏色鮮紅新鮮五花肉正常應該是鮮紅色的,若顏色呈現不正常,千萬別選購。

    4、色澤明亮明亮的色澤代表五花肉新鮮,過暗很可能是不新鮮了;而太鮮艷則很可能經過人工處理。 

    不良五花肉的特點:

    1、油脂分布不均勻很可能一口都是肥油,或是一口都是干瘦肉了。

    2、松軟無彈性失去彈性,并且松垮的五花肉,肯定不新鮮,選購時要注意。

    3、色澤蒼白或暗紅過于蒼白且摸起來濕濕的,或是太干并呈現暗紅色的五花肉,都是不良品,避免選購。

    4、腥臭味重正常的五花肉,不應該很腥臭的,若產生不好聞的氣味,很可能已經腐敗了。



  • 全天候快速上門24小時提供服務

  • 30分鐘上門服務接到電話,30分鐘內安排上門服務

  • 制定完善方案服務前簽定合同

Copyright?2024 廣東山農農業集團有限公司 版權所有 【粵ICP備14034451號】 訪問量:BMAP】 【GMAP】【后臺管理】 【百度統計】技術支持:【東莞網站建設
134-1296-9185

Hello!

微信加好友

微信掃一掃

享一對一咨詢

主站蜘蛛池模板: 免费观看亚洲人成网站| 国产男人的天堂| 中国精品一级毛片免费播放| 欧美一级在线播放| 人妻内射一区二区在线视频| 色台湾色综合网站| 国产成人精品无码片区在线观看 | 狠狠色综合色综合网络| 四虎国产精品成人| 青青青青久久国产片免费精品| 国产精品国产三级国产专播| av无码av天天av天天爽| 尤物永久免费AV无码网站| 久久久久久久久女黄9999| 日韩精品无码一本二本三本色| 亚洲国产精久久久久久久 | 国产精品无码翘臀在线观看| aaaaa毛片| 好男人在线社区www在线视频免费| 中文字幕第一页在线| 日本黄页网站免费| 乱子伦一级在线现看| 欧美亚洲另类在线| 亚洲成在人线中文字幕| 特级无码毛片免费视频尤物| 动漫卡通精品3d一区二区| 老司机67194精品线观看| 国产亚洲精品美女| 黑人巨大白妞出浆| 国产欧美日韩精品丝袜高跟鞋| 337p色噜噜| 国产香蕉在线观看| 99久久国产宗和精品1上映| 女人张开腿等男人桶免费视频| 中国一级特黄的片子免费 | 高清一区二区三区日本久| 国产日韩在线观看视频| 亚洲综合精品香蕉久久网| 国产精品毛片完整版视频| 91蜜桃在线观看| 国内精品久久久久久99蜜桃|