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企業食堂承包青椒牛肉有什么做法?

文章出處:新聞中心 責任編輯:廣東山農農業集團有限公司 發表時間:2021-04-01
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企業食堂承包青椒牛肉有什么做法?材料:青椒,子姜,蒜,花椒等牛肉和青椒切成絲。姜蒜少許,切成絲或片,均可。油熱后,先放入姜蒜花椒炒一小會兒。倒入牛肉絲,需要大火爆炒,加入少些許料酒去除牛肉的臊味,加入青椒。繼續炒勻至肉和青椒都熟了即可。加少許味精出鍋(也可以不加,牛肉本身就是鮮的)。
?企業食堂承包
1、先將材料準備好,切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒將牛肉肉腌制10分鐘左右。

2、起鍋,倒入火麻油,加入蒜,爆香后再將牛肉倒入翻炒3到5分鐘左右。再盛出

3、下來就是炒青椒,倒入油后,再將青椒倒入炒2到3分鐘。

4、然后再將牛肉倒入一起翻炒1分鐘左右,就可以加準備好的生抽、耗油、鹽調味即可出鍋了。

小貼士:

一定要放入料酒腌制哦,因為可以把牛肉的騷味去掉。建議選擇火麻油來抄,這樣味道會更好呢,而且還健康養生。





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