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食堂承包教你荷蘭豆炒肉的步驟有哪些?

文章出處:新聞中心 責(zé)任編輯:廣東山農(nóng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2021-11-10
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    食堂承包教你荷蘭豆炒肉的步驟有哪些?荷蘭豆炒肉是一道菜品,主料為荷蘭豆,豬肉。輔料為 姜,生抽,好友花雕酒,生粉,蒜,白糖,雞粉。
?食堂承包
    1、瘦肉切薄片、用姜絲、生抽、蠔油、花雕酒、生粉攪拌均勻、腌制10分鐘。

    2、荷蘭豆摘掉兩邊絲、燒開水,白灼半分鐘,過冷河,撈起控干水分備用。

    3、下油熱鍋,倒入肉片,猛火快速滑炒至變色,撈起待用。

    4、繼續(xù)下點(diǎn)油,加入蒜片,爆香后倒入荷蘭豆爆炒幾下,倒入肉片,繼續(xù)翻炒至荷蘭豆斷生,加入鹽、少許白糖和雞粉調(diào)味即可。


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